李子的核仁能吃吗

可以少食。李子的核仁中含有一种特殊的成分，经过分解后会产生有毒物质，所以不建议多食，少量食用是可以的。李子仁生食的话会比较苦涩，一般都将其炒熟后去除表面的薄衣再食用，这样可以减轻李子仁的苦味，使得果仁的口感更加香脆可口。