炸麻花需要放酵母吗

需要。炸麻花是一定要放入酵母的，否则麻花的味道不会太好。制作麻花是先倒入酵母，然后再放进鸡蛋，面粉，油等，和好后，放在温暖的地方让面发酵。然后将面制作成麻花的形状，起锅烧油，开始炸麻花，炸至金黄色即可捞出。麻花炸好后，凉一下味道口感会更好。