立夏为何吃蛋

是一种习俗，人们认为立夏吃蛋代表着能够有一个健康的体魄。蛋，比较常见的吃法是水煮蛋、荷包蛋、西红柿炒蛋、黄瓜炒蛋以及蒸鸡蛋羹等等。在存放蛋时，要把蛋放到阴凉处或者冰箱存放。当蛋已经放过冰箱存放后，再选择放到常温室内存放会缩短存放的时间。