3月春分吃什么

饺子、汤圆、春菜、香椿、驴打滚、排骨汤等。饺子常见的馅料有玉米蔬菜猪肉馅、驴肉馅、羊肉馅、鲅鱼馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅以及猪肉芹菜馅等等。香椿在烹制之前是需要提前焯水备用的，可放入适量的姜片或者柠檬片来去除香椿带有的独特味道。