龙须菜可以涮火锅吗

可以。龙须菜吃法多样，当然可以用来涮火锅，龙须菜涮火锅的时候放进锅中烫几秒钟，只要龙须菜变色就表示可以食用了。涮火锅的时候龙须菜不要烫太久，否则会影响龙须菜的口感。除了涮火锅，龙须菜也可以用来凉拌，炒菜等等。做龙须菜之前最好焯水，可以使龙须菜口感更好。