江南人春节吃什么

年糕、分岁酒、饺子、汤圆、腊肠等。年糕的原料是大米，要浸泡一整夜，可以根据自己的口味，制作不同的年糕。年糕除了烤制的做法，还有炒制、焖煮。在选购年糕时要注意观察表面颜色是否太过白，尽量不买表面带有斑点、开裂明显、闻起来还带有异味的年糕。