绿豆芽要洗吗

需要。将豆芽浸泡在水里，用手轻轻的搅拌，可以将豆芽的豆皮给弄掉，多进行几次，差不多就掉落了，将还没有脱落的豆皮一个一个给剥开，豆芽就会十分干净。把豆芽用保鲜袋包起来，袋子里的空气尽量排除，打个结，再用另一个保鲜袋套上也打个结，最后放入冰箱冷藏保存，这样可以保存豆芽三到四天。