椰青跟椰子的区别有什么

口感、食用方式的不同。椰青的水分比较多，但是只有淡淡的椰子的清香味道，糖分含量也比较低，果肉比较嫩可以直接食用。而椰子的果肉就比较老，一般不直接食用，都是用来加工成别的食品。椰青的果肉产量要远远的低于椰子，椰子的汁水也比较少，味道比较重。