大米为什么是细粮
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精细加工。细粮是一个与粗粮相对应的一个名词,顾名思义,细粮就是指那些经过了精细加工的粮产作物;而粗粮则与细粮不同,粗粮则不需要经过精细加工,大豆、高粱、小米、荞麦等就是粗粮,不需要加工就可以食用。但是大米则不一样,它经过了一系列加工程序,经过了清洗、碾压以及成品的整理而最终获得的食物。其与大豆,黄豆简单粗略的处理方式不同,大米的处理方式更加的精细,要求也高。综上所述,大米是细粮而不是粗粮。
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冷冻保存。保存长豆角时,将长豆角的两端和侧筋去除,清洗干净,沸水下锅,水开后煮三分钟左右,捞出,晾干表面水分,装入食品袋中密封好,放在冰箱冷冻室保存即可。长豆角一般指豇豆,在中国广泛栽培,5-8月开花结果。长豆角可以用于制作干煸长豆角、清炒长豆角、肉末长豆角等美...
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