怎么腌制青椒

将青椒洗净切好备用，再加入以生抽、冰糖等调料煮好的酱汁，装进罐子里密封好即可。选青椒的时候要注意挑选新鲜的，有破皮的最好不要，这种的容易在腌制的过程中腐烂。另外，要注意密封好，找一个阴凉干爽的地方存放，2周之后即可食用。