西瓜如何保存

一般西瓜保鲜的正确方法是用保鲜膜将西瓜连皮一起包起来放入冰箱，在包上保鲜膜之前，把西瓜清洗一遍，避免西瓜上还沾有从刀具上带来的细菌；如果家里有软冻室的冰箱，可以将西瓜放在软冻室内；或者直接将西瓜放在冰箱0度温度区内。如果某些特殊情况下没有冰箱，我们可以将保鲜膜覆盖在西瓜的表面，在脸盆中导入凉水，水深达到西瓜高度的三分之一高度即可，这种方法对于对半切还是一片片的西瓜均可同样使用,这样保存的西瓜也不会发生串味现象。