鸡肉怎么煲汤喝

洗净的鸡肉和配料一起，大火煮开，接着再用小火慢炖大约一个小时即可。鸡肉煲汤时，大火煮沸后上面会漂着一层浮沫，可用勺子撇干净，不然影响鸡汤的鲜味。也可以先清炖鸡肉，将焯的水倒掉，再用大火煮沸。最后，用筷子插一下鸡肉，如果很容易就能插透，说明鸡汤成功了。