肉包子开锅蒸多久能熟

15至20分钟。首先往面盆里放入面粉，食盐，酵母粉。在发面时都需要加酵母进去。发面后揉成面团即可。然后在面团上刷上植物油锁住水分。等待一会后将面团连续揉搓几遍，排出里面的气体，盖上保鲜膜，进行第二次醒发，醒发后将面团弄成面胚，将肉馅加进去后蒸上15至20分钟即可。注意在蒸包子时不要等水开后再放入包子，而是要让包子逐步加热，有利于面发的更好，而且还要注意酵母要用温水泡开。