蚬子肉蒸多久能熟

十五分钟左右。蚬子也叫柳青蛤，外表及肉质都是黄色，外壳是斧头型。而蚬子肉蒸十五分钟左右就可以熟了，蒸时可加入少许料酒及生姜，去出去腥味。而蒸好的蚬子肉，可加入香菜、洋葱、盐、生抽等凉拌。蚬子肉质鲜美，除了蒸，还可以洗净后爆炒、红烧或者煮汤。