冷的蛋黄怎么加热

放在容器里将其上锅蒸制加热。蛋黄可以做蛋黄酥，蛋黄小饼干，蛋黄豆腐，蛋黄派等。家庭自制蛋黄小饼干时将蛋黄打碎后混入奶粉，搅拌均匀，然后放入裱花袋挤豆豆，加热定型以后大火翻炒即可。还可以根据个人口味添加调味料，可以添加各种果肉，做成不同口味的小饼干。