西红柿如何挑选

1、看颜色。颜色鲜艳，鲜嫩的西红柿口感会比较甜。颜色发青，则西红柿成熟度不够。

2、看形状。好的西红柿形状饱满，挑选椭圆形或圆形的西红柿。

3、看外观。外观上有伤痕，斑点的西红柿，可能是坏掉的。

4、看软硬程度。挑选西红柿要捏一捏西红柿的软硬程度，过软的西红柿是放置时间太久的。