电饭锅焖肘子多长时间

60分钟左右。不同的烹饪工具焖的肘子的时间不同，电饭锅需要1小时，高压锅则需要半小时。要从焖肘中提取出大量的肥油大约需要一个小时，这使肘子肉更鲜美而不油腻。还有在焖肘子焖好之后要用凉水冲洗一下，这样可以增加肉的紧致感并且不损失肘子该有的味道。