香椿怎么长久保存

直接放入冰箱中冷藏或焯水后放冰箱中冷冻。焯过水的香椿一定要先将水滤干，由于香椿气味较重，要用保鲜袋将滤干水的香椿装好后放冰箱中，直接放冰箱中冷藏的香椿只能保存3-5天，存放太久口感不佳且会发黄，不过香椿最好趁新鲜尽快吃完，新鲜的口感是最好的。