菠萝去皮是为什么

为了方便食用以及用盐水浸泡。菠萝，也被叫做凤梨，是日常生活中常见的一种水果。菠萝原产自于南美洲的亚马逊河流地区，是热带水果的一种，其品种繁多，在中国部分地区也有种植。菠萝的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、纤维素、微量元素以及矿物质等营养成分，可以适量食用。菠萝在食用前先要将其果皮削掉，果皮不能食用，而且还有一些内刺需要清理，削掉外皮的菠萝还要放在盐水中浸泡一段时间，浸泡后的菠萝口感更甜，味道极佳。