做葱油饼需要发面吗

不需要。制作葱油饼时，将面粉和温水，按照比例混合后，和成面团即可。制作葱油饼的过程中可以酌情添加葱花、食用盐、五香粉或花椒粉等佐料。烤制葱油饼的火候不宜过大，以免将葱油饼烙糊，影响口感和美观。烙葱油饼，需要两面烤制，以免葱油饼受热不均。