怎么泡粉丝更劲道

泡粉条适合用温水，水量要足，可以没过粉条即可，在水中加入少量的盐和食用醋可以使得粉条更加筋道，泡制时间不能过长，否则烹饪时候粉条易碎，口感不佳。若粉条闻起来有胶味、弯折不易断、粘手、有黑斑、有污渍，则说明粉条品质不佳，不建议购买。