钵钵鸡的土豆片煮多久
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30秒。制作钵钵鸡土豆片时,将土豆片沸水下锅,煮至颜色变成透明色即可。煮好的土豆片可以放在清水中浸泡,这样可以将淀粉去除,使土豆片的口感变得更加清脆。钵钵鸡是四川传统小吃,属于川菜系,制作的食材丰富,包括蔬菜、蛋类、肉类、丸子类等。
标签:土豆片
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