活虾煮了怎么去虾线

先去除虾皮，在从头部断口处撕扯出虾线即可。熟虾的虾肉和虾线连接较为紧密，其去除时，容易将虾肉破环，影线食用。最好是在为煮熟前去除虾线，新鲜的活虾在去除虾线时，可以直接将其背部切开，取出虾线即可。熟虾在保存时，要将其放入冰箱冷藏保鲜，避免高温滋生细菌，导致其变味变质。