高压锅蒸小米要多久时间

二十分钟。高压锅的温度本身就比较高，所以用高压锅蒸小米比用普通锅所需要的时间短。将小米事先放在清水中浸泡十几分钟，能使小米提前吸水变软，蒸的时候就能更快变软。蒸小米可以冷水上锅，不用等水开后再蒸。