水煎包用什么面粉最好

中筋面粉。在做水煎包的时候，用中筋面粉是可以使得水煎包吃起来更有嚼劲一些的。在做水煎包需要准备的食材有肉馅、豆子、中筋面粉以及洋葱等。在做水煎包之前，建议把锅内均匀地抹上食用油，这样可以有效地减少水煎包出现糊锅的现象。