谷物小米怎么煮

先浸泡、再煮制。煮制小米前，建议先用清水浸泡30-40分钟，这样小米更容易煮熟。煮制小米时建议是开水下锅，先用大火把小米煮沸腾，在转小火熬制20-30分钟，这样做出来的小米粥吃起来粘稠，口感更佳。另外，煮小米粥还可以搭配红薯、板栗等食材，丰富粥的口味。