眉豆怎么煮

先用开水浸泡，然后再煮。把眉豆放在有装有开水的热水瓶里面，浸泡一晚上，第二天再用电饭煲或别的东西煮，很快就可以煮好，并且香滑可口。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。眉豆以蒸煮为主，烹调为辐，先浸泡后蒸煮，有利于煮熟，缩短时间。