五谷是哪五谷

稻、黍、稷、麦、菽。通常五谷的说法指的是以上五谷。当然北方有些地区种五谷理论中，麦替换了稻。五谷指的是在我国中最受欢迎且日常生活中最常见的五种谷类，是支撑我们日常生活生存的食物。