中秋节为什么吃蟹

因为中秋时节的螃蟹是全年最肥美的时候。螃蟹属于海鲜水产之一，需要清洗干净并烹饪熟后才可以食用，不可以生食。螃蟹吃法多样，除了可以蒸食直接食用，还可以将其粘上淀粉后放入油锅内煎炸食用，或是放入海鲜粥中炖煮食用，鲜香美味。