为什么中秋节吃河蟹
中国是一个比较注重喜欢庆祝节日的国家,每个节日都有他的不同 历史背景和独有的文化,中秋节最为一个家家户户团圆的节日,家庭餐桌上的美食就显得必不可少,为什么中秋节吃河蟹?你只知道中秋吃月饼,还有其他中秋必要吃的,大家一起来探讨一下吧。
一、为什么中秋节吃河蟹
每个季节都有盛产的品种,秋天作为丰收的季节,河蟹就是其中之一,中秋节的时候刚好河蟹成熟,市场河蟹数量会一下子暴增,而河蟹又比较有营养,同时中秋节又是一个节日,所以河蟹是很好的选择。
况且螃蟹最精华的部分,要数蟹黄和蟹膏,螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。中国是比较注重寓意的国家,蟹”与“谢”同音,而所谓“中秋月圆人圆”,中秋佳节在中国传统节日中恰好是一个充满着浓郁节日的味道。
二、中国哪些蟹较为有名
1.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖莲花出产的大闸蟹,是正宗长江区系中华绒螯蟹。此蟹正是产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产,阳澄湖水波荡漾,水质优良,水草茂盛,广阔无边,气候舒适,是螃蟹定居生长最理想生存环境。得益于优良的生态系统,阳澄湖出产的螃蟹,具有甲壳坚硬无比,肉质鲜嫩,个头较大的特点。
2.固城湖大闸蟹
固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔。此蟹正是产于江苏高淳地区固城湖。在这里生长的螃蟹,无论是形态还是肉质在螃蟹家族中与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养价值高。
不得不说中国在美食这一方面,做的相当好。不仅把当地的独有特产发挥到极致,而且还文明到其他国家,为什么中秋节吃河蟹?这个问题相信大家心里都有数了,不同节日有不同的美食照应,大家相约吃河蟹。
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