意大利面能当挂面煮吗

不可以。因为意大利面与挂面在材料做工上和普通的挂面有着本质上的区别。在烹饪时间上，意大利面所需的时间更长，并且在煮面的时候需要加入一点盐能让意大利面更容易熟。煮意大利面要控制好时间，将面条完全煮过面芯。意大利面软硬适中，煮的时间太久了或者太短了都会降低意面的口感。