怎么样泡酸杨桃水

泡酸杨梅需要杨桃、糖、盐、凉开水、泡杨桃的瓶子。杨桃要挑选个头饱满完好没有破损的，洗净后放入盐水中浸泡，浸泡完成后再用凉开水冲洗一遍。盛杨梅的瓶子要刷干净后晾干，瓶子内不要有油污，泡酸杨桃水最忌讳瓶子内有油污，油污会导致泡杨桃水的失败。把浸泡好的杨桃切片放入瓶中，切片过程中也要保持切杨桃的刀没有沾染油污。再则向瓶中加入凉开水，加凉水前先把盐和糖放入凉开水中搅匀，把瓶子密封好，放在阴凉处5周左右即可使用。