怎样削杨桃,杨桃皮可以吃吗
杨桃是一种热带水果,北方是不能种植的,因为它遇到寒冷的空气,它的树干和树根都会枯竭。杨桃里面富含大量的维生素C和有机酸,其果肉汁水丰富,所以有生津止渴功效,特别适合夏季来食用。杨桃虽好,但它的皮连着肉,皮不好去,杨桃皮可以吃吗?如果不吃皮,怎样削杨桃?
一、杨桃皮可以吃吗
杨桃皮可以吃的。 杨桃皮中也含有丰富的维生素、纤维素、矿物质以及有机酸,因此是可以吃的。但是杨桃五角边上有一条硬边,口感不好,而且吃起来有涩味,因此一般在吃的时候会把硬边削掉。 另外,如果带皮吃杨桃,那么在清洗的时候最好用淡盐水浸泡10分钟左右,能够减少杨桃表面的农药残留。
二、怎样削杨桃
1、用削皮器
可以说,用削皮器削是最简单粗暴的办法了,小编在家削苹果,削梨子都是用削皮器,不过这种方法虽然简单,但是也要好好把握好力度,因为假若你手中拿的是刚好成熟的杨桃,力度过大反而会连皮带肉被削,这样就会造成部分营养的流失。
2、切片后咬掉皮
洗净杨桃后,均匀地切成一片片,。取出一片,将杨桃的任意两角咬掉,再顺着咬开的口撕下去,剥好皮就可以慢慢享受了。
3、毛巾擦洗
用干净的毛巾用清水润湿,再用其擦洗杨桃,注意细缝也不能放过,然后再切去边缘的皮,然后再切成一小块一小块,再掏出里面的小籽,吃起来就会更舒服一些。
4、去皮后切片吃
吃杨桃,只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,洗干净后切成一片一片的五角星薄片,就可以吃了。如果是讲究的话,我们是可以再切成五角星片,撒上一些糖、盐或者酸梅粉,口感更好。因为杨桃有几瓣的,所以切成片就像星星,既好看,吃起来也方便。
三、杨桃的其他做法
1、杨桃果汁
可将杨桃洗干净削皮取籽后放进榨汁机里,榨成果汁饮用。特别是在酷热的夏季,来一杯冰爽的杨桃果汁,真是人生一大享受呀!
2、拔丝杨桃
(1)洗净杨桃后去硬边拭干,切厚块。
(2)在面粉中加入少许水拌成浆,将杨桃块放入。
(3)用热油炸至金黄。
(4)用慢火把糖和糖胶再加上半杯水煮至浓稠,再放入炸脆的杨桃快手拌。
3、水果沙拉
杨桃也有减肥的功效,所以想要瘦身的MM可以尝试将杨桃与其他水果,蔬菜搭配,一起拌着沙拉酱一起吃,口感确实不错,再说,多种水果,蔬菜搭配,营养确实很高呢!
通过以上的了解,怎样削杨桃?削杨桃的方法归纳了以上四种,分别是削皮器削杨桃、切片后要掉皮、毛巾擦洗杨桃、去皮后切片吃,只要你掌握了这四种削杨桃皮的方法,再想吃杨桃的时候就不用犯愁了哦!另外,杨桃皮是可以吃的,只是有些酸涩,喜欢酸涩口味的朋友也可以不去皮哦。
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