螃蟹蒸多久熟

15~20分钟。螃蟹肉质鲜美，口感极佳，清蒸的螃蟹更是提升了不少鲜味。清蒸螃蟹有一定的时间限制，清蒸时间太长会导致螃蟹过老吃起来口感极差，清蒸时间太短杀不死细菌影响健康，因此螃蟹清蒸时间15~20分钟为宜。用普通锅清蒸要20分钟，用高压锅要15分钟。