玉米淀粉设备有哪些

用于玉米淀粉生产的设备有很多种：浸泡罐、冲击磨、胚芽旋流器、气流干燥、管束式干燥机、淀粉脱水、淀粉与蛋白分离、玉米破碎机、胚芽洗涤曲筛等等。其中，玉米破碎机的原理就是将玉米磨碎，这样做可以大大提高玉米淀粉的提取率，但是磨碎时要注意不要磨得过于粗糙或者过于细致，两个极端情况都会影响玉米淀粉的提取率。淀粉和蛋白质的分离，利用的是两者的分子质量不同，通过化学方法可以准确地分出所需要的淀粉。