南瓜素包子要蒸多长时间

15分钟。南瓜素包子开水上锅蒸制15分钟就熟了。包子包完后，可以放置10分钟左右进行二次发酵，这样蒸出来的包子皮更加松软，蒸馒头或者包子时，到时间后不要立即打开锅盖，再焖2分钟左右，保证不会回缩。南瓜在蒸熟和面之前建议去皮，做出来的包子口感更细腻。