千味醉

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包子要蒸多久才开盖

10-15分钟。包子蒸好后,焖三分钟后开盖,先让包子慢慢散热,若蒸好后立即开盖包子会变扁。包子冷水上锅开始蒸,水开后蒸15分钟为最佳。蒸包子一定要把握好时间,时间短了可能会有不熟的情况,蒸的时间长了会出现变干、变硬的情况。

包子要蒸多久才开盖
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