潼南美食有什么

1、有太安鱼，是用鲜活的鲢鱼切块煮的，口感麻辣鲜嫩。

2、有双江陈凉粉，用优质的豌豆制成，配调料花椒粉，酱油，蒜蓉，芝麻，醋一起吃，味道麻辣爽口。

3、有花岩小煎野山鸡，口感又鲜又香。

4、有檬子豆腐，香味浓郁，口感顺滑。

5、有柏梓鳝鱼面，是用鳝鱼汤进行煮面。