空心菜怎么保鲜才能保的久一点

密封保存。新鲜的空心菜不要将根部去除，而是保留根部，然后加入到干净干燥的容器中进行密封保存；或者可以放置在一些阴凉通风的地方储存。若要放入冰箱里保存需要装袋扎紧，根部冲下，然后再袋子的上部角一端剪掉一个角，再放入冰箱。