炸酱面都有什么配菜

黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、青豆、油麦菜。炸酱面是由面条、肉酱、以及配菜调制而成，面条建议用手擀面，这样的面条吃起来有嚼劲；那么肉酱则是需要用猪肉和甜面酱、或者黄豆酱一起熬制而成，来丰富炸酱面的口感。最后根据个人喜好选择蔬菜即可。