成都火锅的配菜有哪些呢,常见的配菜都有什么
要说起火锅,成都是离不开的。成都可所谓是我国的火锅之城了,这里的火锅以辣、味道足而有名。去成都,一定要去尝它的火锅,也成为了各位驴友们的心愿。成都火锅的美味离不开汤底,也离不开独特的配菜。那么成都火锅的配菜有哪些呢,常见的配菜都有什么?
一、成都火锅的配菜有哪些呢,常见的配菜都有什么
1.白菜
白菜是火锅必点的配菜之一。非常的容易熟,并且还有解腻的效果。当食用了大量肉类的时候,食用一些白菜可以改变一下口味,变得不那么油腻。
2.豆皮
豆皮在北方或许会比较常见,它是金黄色的,比较有韧性。在火锅涮过以后不会改变它原有爽脆的口感。并且占一些调味料以后可以直接食用,完全不会感觉清淡。
3.冰粉
冰粉本身是香甜的,它的口感偏向嫩滑。在夏日它还有这降暑的功效,这个在成都也是非常受欢迎的。而它放入火锅里面也具有爽口的感觉,也是比较好的配菜之一。
4.魔芋
魔芋的营养价值非常高,也是常见的火锅配菜。它热量比较低,不会害怕吃多变胖,因此也成为了火锅常见的配菜。
二、涮火锅必点的
1.毛肚
毛肚已经成为了很多火锅店的特色菜,吃火锅,必点毛肚。不过毛肚是不能够放到锅里煮的,相信到店里,上毛肚的服务员都会告诉你,毛肚只需要涮多少多少秒。因为,毛肚讲究的是脆,如果涮太久了,就失去了口感。
2.发鱿鱼
发鱿鱼也是火锅中必点的美食之一了,发鱿鱼也是比较韧的,不宜煮久。放入火锅中涮了以后加调味料是最好的。
成都火锅没有固定的配菜,很多时候都是根据每个人口味来的。成都火锅汤底配上自己喜欢的配菜,也让火锅成为了一道佳肴。除了配菜以外,美食的荤菜也是不可错过的。如果你去了成都,一定要感受一下这里说过的配菜和荤菜。
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