鱼怎么清洗才最干净
专业问答1.73W
洗鱼应该先剖内脏,再刮鳞片。先刮鱼鳞的话会压破苦胆,让整条鱼变得很苦,口感很差,所以先剖开鱼肚取出内脏,再刮鱼鳞,刮鱼鳞的时候也要注意有些隐藏起来的脏东西和鳞片,都要彻底掏出。洗的时候再加点盐,在盐水中洗鱼可以杀菌,去除泥腥气,使味道更加的鲜美。
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