石花菜泡发后还要焯水吗

需要。石花菜泡发以后，可以用清水反复冲洗，热水下锅，进行焯水处理，这样能可以去除一定的腥味。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜凉粉、石花菜果冻等美食。保存石花菜时，可以将石花菜装入食品袋中，密封好，放在干燥的环境中存放。