蒸扇贝肉需要多长时间

15分钟。扇贝属于海鲜类，蒸煮的方式跟清蒸鱼的方法差不多，时间可以把控在15分钟左右。买回的扇贝先把表面的泥沙清洗干净后，剔除扇贝的内脏还有其他杂物，用清水慢慢清洗，再用些许料酒浸泡几分钟，把配料备齐之后，等锅内的水烧开以后，再把洗好的扇贝放进去蒸。