怎么样选菜刀

1、看刀锋。刀锋尖利的菜刀更好。

2、看大小。太小的菜刀切菜不方便，太大的菜刀不容易掌握。

3、敲打听声音。用敲打一下菜刀，发出的声音清脆悦耳，说明菜刀品质比较好。

4、用手触摸。菜刀表面光滑的品质更好。

5、看切菜的流畅度。切菜不卡顿的菜刀更好。