菜刀怎么选
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1、按照材质挑选,不锈钢刀比较轻,不易生锈也比较锋利耐用,铁质的刀具比较重,而且因为铁质刀具因硬度较低,刀刃更容易被损坏。
2、按照用途挑选,轻便锋利的不锈钢刀具更适合切割蔬菜等食材,而较重的铁质刀具更适用于剁排骨等切硬质食材。
2、按照形状和使用习惯挑选合适的菜刀。
标签:菜刀
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