开粥店用什么灶煮比较省钱，用气还是用电

餐饮提问：

开粥店用什么灶煮比较省钱？用气还是用电？

邝鹏65回答：

高压锅，还是用气省

Rick回答：

用煤气高压锅比较省，等高压锅开了后关火，等十分钟后再开火开锅后再关，这样三次后小米粥就可熬好。