我想开火锅店 想参考下那种火锅配置好一点,应用电磁炉 还是燃气?
餐饮提问:
我想开火锅店,想参考下那种火锅配置好一点,应用电磁炉,还是燃气?
靳晓丽7322回答:
电磁炉吧,除了省钱、安全外,比较好的还有卫生环境。像上面说的跳闸问题要注意,开业之前做好电路。
CLY8118回答:
火锅一般用电磁炉 木炭锅 液化气这三样 一般木炭火锅口味比较好 安全性电磁炉第一 液化气维修费用小 只要换气就可以了 这个看你的店面大小 经济条件 比较好选用电磁炉 夏天不会太热 只要汤料可以的话 还是建议使用电磁炉
轻描淡写9回答:
液化气的话,不会挑锅具,加热速度可能会快点,但是开店的话,不是太安全,设备笨重,通风不好的话容易中毒。 现在市场上比较多的火锅店用电磁炉,安全美观方便。
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