牛粪火锅加盟好,有做过的
餐饮提问:
牛粪火锅加盟好?有做过的
李萍966回答:
没听过
HJL567回答:
牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,尽管名字不好听,但是吃起来还是很美味的,在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。 牛粪火锅还有着健胃助消化的功效, 自不过因为做法的原因很多人不愿意尝试,其实牛粪火锅也是很卫生、健康的,做这块的项目要考虑到能不能被当地的市场接受,头市场,这也算一种很有特色的美食了。
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