有关软茄子的做法的精选知识

健康美味、优质生活从软茄子的做法鉴赏列表开始吧，软茄子的做法鉴赏列表为您软茄子的做法方面提供无微不至的解答，不再不懂软茄子的做法方面的知识，不再疑虑软茄子的做法方面的知识，健康美味生活全面开启尽在软茄子的做法鉴赏列表。

首页 > 有关软茄子的做法的精选知识

软茄子的做法软茄子-宝贝喜欢软茄子怎么做

“茄子软软的，成品清甜，很香；宝贝很喜欢吃；”食材明细主料长条茄子（适量）辅料蒜（两头）姜（一块）葱（半根）猪瘦肉（3两）猪肥肉（一点）配料冰糖（5-6颗）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软茄子的做法步骤1、长条茄子若干（依据吃饭的人数，我们家3...
茄子软软的是不是坏了

不是。茄子软软的只是有点蔫了，这是由于茄子自我呼吸以及脱水的等缘故导致的。只要切开茄子没有发现茄肉软烂，带有腐烂气味的情况，就可以食用。一般茄子坏了的现象，表现为茄子表面有烂点、质地很软带流水，切开茄子茄肉发黄...
茄子怎么炒软

在炒茄子前，撒上一些盐在茄子上，析出茄子中的水分，使茄子变得松软，然后烧锅小火干炒几下茄子，使得茄子里的水分充分蒸发掉，然后再加入油和食用盐一起翻炒茄子，炒好茄子快要出锅时，往锅中加入少量清水，盖上锅盖焖煮茄子5分钟，出...
泰式甜辣茄子的做法软糯好吃的茄子.泰式甜辣味泰式甜辣茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料泰式甜辣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式甜辣茄子的做法步骤1、茄子洗净，切滚刀块2、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右3、五花...
蒲烧茄子饭的做法鲜香软糯～蒲烧茄子饭蒲烧茄子饭怎么做

“分享一道，味道远远胜过蒲烧鳗鱼，好吃软糯的蒲烧茄子。”食材明细主料茄子（2个）辅料香葱（1根）白芝麻（适量）调料食用油（30ml）盐（1g）蒲烧汁生抽（2勺）老抽（半小勺）蚝油（1勺）米酒（2勺）白糖（5克）淀粉（2克）清水（半小碗）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
茄子有点软了能吃吗？

在我们的日常生活中，茄子是家家户户饭桌上不可或缺的一种蔬菜，很多朋友也特别爱吃。家常茄子的做法有很多种，我们常见的做法有红烧茄子，地三鲜，素炒茄子等等。我们在选择茄子的时候也尤为重要，小编今天就来跟大家探讨几个问...
茄子番茄的做法茄子&番茄茄子番茄怎么做

食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边...
茄子选软的还是硬的

硬的。挑选茄子时应该选择稍微硬一些的茄子，因为太软的茄子可能是因为存放太长时间导致的，而且不新鲜，同时买硬的茄子可以存放的时间也要比软茄子更久一些，注意挑选茄子时可以看一下茄子的根蒂，若是根蒂发青说明茄子是比较...
青椒蒜香软糯茄的做法素菜：青椒蒜香软糯茄青椒蒜香软糯茄怎么做

食材明细主料紫长茄（3根）青椒（150克）辅料独蒜（1个半）姜（2片）小米椒（适量）葱花（适量）配料蒜蓉辣酱（1大勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒蒜香软糯茄的做法步骤1、先将所有配料准备好。除青椒外，所有...
豆角茄子的做法软糯的豆角茄子豆角茄子怎么做

“茄子是比较不好操作的一个蔬菜，小美指的是过油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起来腻口。时间没掌握好，茄子又容易软烂。翻炒之后茄子没有了形，都是软踏踏的。……先裹一层生粉（勾芡用的粉，别再问我勾芡用什么粉了。...
烧茄子的做法如何烧出软糯好吃的茄子烧茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料泰式甜辣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧茄子的做法步骤1、茄子洗净，切滚刀块2、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右3、五花肉洗将，...
茄子怎样炒不变黑又软

茄子含有非常丰富的花青素，经常吃茄子对身体很好，而且茄子炒烹制好之后，又比较软糯可口，也受到很多人的喜欢。但是茄子怎样炒不变黑又软呢？其实这样做，就可以避免了。茄子怎样炒不变黑又软1.加入食用醋茄子之所以在炒的时候...
照烧肉末茄子的做法鲜香软糯香甜又下饭的照烧肉末茄子照烧肉末茄子怎么做

“茄子别再下油锅直接炒，多加1步，少油健康更软糯香甜又下饭。”食材明细主料茄子（2个）肉末（100g）辅料香葱（1棵）调料植物油（1勺）味达美特级生抽（1勺）味达美冰糖老抽（1小勺）味达美蚝油（1小勺）盐（4g）淀粉（2g）纯净水（50ml）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（...
茄子有点软了能吃吗

能吃。只是外表皮有点蔫了是能吃的，新鲜的茄子一般捏起来有点生硬，如果放置几天再食用就会导致茄子水分缺失，捏起来就是软的，可以切开茄子看看里面的茄肉有没有烂。没有烂、变质的话就可以食用，但是口感就远不如新鲜的。已...
蒜泥软烂茄的做法，蒜泥软烂茄怎么做

“山东人爱吃大葱大蒜，平时，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有挥发性蒜素，使大蒜有强烈的辛辣味，并有较强的杀菌作用以及防病治病的作用。长期食用，可增强人体免疫力。夏天尤其应多多食用。”食材明细主料茄子（约260...
为什么茄子炒不软

茄子没熟或烹饪方式不对。茄子在炒之前，可以放在油锅中煎，这样炒出来的茄子口感会更加绵软。茄子可以单独素炒，也可以搭配辣椒等食材一起炒，口味会更加丰富。茄子是常见的蔬菜，烹饪方式多样，除了炒着吃，也可以煎着吃、炸着吃...
茄子炒不软是没熟吗

不一定。1、没熟透。茄子若是没有变软，有可能是因为炒制的时间过短导致内部没有熟透。2、炒制时油量过少。茄子是一种非常吸油的食物，所以在制作的过程中需要放入足够的油才能使其变软。3、炒制的过程中揭开了锅盖。炒...
麒麟茄子的做法麒麟茄子——茄软肉香，比红烧茄子还好吃麒麟茄子怎么做

“这道菜，茄子软烂，肉味醇香，比红烧茄子还好吃，但是好多人却不知道。它叫麒麟茄子，光听名字就很霸气，外观形似麒麟的鳞片，因此取名麒麟茄子。以茄子和肉末为主要食材，荤素搭配，有滋有味，非常有卖相，看着也很有食欲，一回家妈妈点名...
蒜泥软茄的做法，蒜泥软茄怎么做

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥软茄的做法步骤1、碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1...
松软茄饼的做法，松软茄饼怎么做

“茄子是我们日常生活中比较常见的蔬菜，茄子的做法比较多样化，蒸、炒、红烧都非常美味。今天我做了茄饼，做法比较简单快手，早上搭配到早餐中，营养也比较丰富。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪...
茄子买软的还是硬的

软的。软茄子的外皮较薄，且口感更为鲜嫩，而硬茄子的外皮较厚，其放置时间较长，口感较老。在挑选茄子时，要选择外表光滑，色泽鲜亮的最佳，外表带有裂痕，且颜色暗沉发白的茄子，其存放时间较长，质地略差。茄子在保存时，要将其放置在阴...
软嫩的羊肉茄子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟今天给大家介绍的美食是关于羊肉茄子的做法。之前总是吃红烧茄子，觉得已经很美味了。但是这次在里面加入了羊肉，味道不但没减，反而大大的加分了不少呢。...
地软包子的做法，地软包子怎么做

“地软菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味...
茄子怎么炒不吸油又软

1、将茄子用清水浸泡10分钟再炒制，这样还能防止茄子氧化变黑；2、用盐腌制后再下锅炒，炒制过程中就不会吸油了，但注意腌的茄子不要放太多食盐；3、在切好的茄子表面裹一层生粉再炒，这样做出来的茄子颜色鲜艳，口感外酥里嫩；4、先...
买茄子挑硬的还是软的

买茄子挑硬的还是软的?相信大家在菜市场购买茄子时，心中不免有些疑惑，当然，很多小伙伴就要说了，当然是偶挑硬一点的茄子啊，这样的茄子超出来才好吃。其实茄子是买软的好还是硬一点的号，还是不能一概而论的，有的新鲜的茄子比...